Wat hield de schoolstrijd in? Waarom verdween de universiteit van Harderwijk? Wat betekende Theo Thijssen voor het onderwijs? De invoering van de Mammoetwet: een vloek of een zegen? Geschiedenis van het Nederlandse onderwijssysteem in dertig verhalen, van Erasmus tot Montessori.
Moderne bewerkingen van eeuwenoude Noord-Hollandse recepten, bedacht door negen topkoks (elk voor één regio) en één thuiskok, de winnares van de historische-receptenwedstrijd die voorafging aan de publicatie. Met een beschrijving van de culinaire geschiedenis van de provincie en interviews met de koks.
Achtergrondinformatie en afbeeldingen van de in de Hermitage Amsterdam tentoongestelde Hollandse groepsportretten van schutterijen, regenten en anatomische lessen uit de 17e eeuw
