Boek Encyclopedie van de patisserie en desserts Vincent Boué (Auteur), Hubert Delorme (Auteur), Didier Stéphan (Auteur), Clay McLachlan (Fotograaf) Uitgever Fontaine (2013) Taal Nederlands Onderwerp Nagerechten, Gebak Doelgroep Volwassenen Beschikbaar Vind exemplaar