De drie bundels van "Het Smaakparadijs" vormen instrumenten om schoolkinderen doorheen smaakopvoeding en eetcultuur aan te zetten tot een gezond voedingspatroon. Doel is kinderen terugbrengen naar de origine, de smaken, het (basis)culinaire en de sociale context van voeding. In het Hagelands kinderkookboek worden recepten beschreven die makkelijk kunnen worden uitgevoerd in de klas. Er worden ingrediënten gebruikt uit de schooltuin of ze brengen ze mee van de markt, van bij de boer of van de buurtwinkel. Het schooltuinboek is een handleiding om met een schooltuin te beginnen. Werken in de schooltuin maakt van de kinderen actieve consumenten: ze produceren wat ze zelf ook zullen opeten. Zo leren ze op een schooljaar de groeicyclus van zaaien, verzorgen, oogsten, klaarmaken en eten. Een schooltuin maakt het hele project compleet.
Op een landbouwbedrijf wordt geleefd met dieren en met planten, van seizoen naar seizoen. Thema's die elk jaar in het kleuteronderwijs aan bod komen. Op een landbouwbedrijf zien kinderen hoe de boeren werken aan het eten dat elke dag rijkelijk op hun bordje komt. In de veehouderij komen ze te weten dat de boer voornamelijk één soort dieren houdt. Vlekje, de koe, vormt de rode draad doorheen deze kleuterbundel die een waaier aan activiteiten bevat. Het is een vertrekpunt om een boeiende week te beleven rond het leven op een hedendaagse boerderij. Een belangrijk hoogtepunt, tijdens dit landbouwproject voor kleuters, is zeker het bezoek aan een landbouwbedrijf in de buurt. Zo zien ze in het echt hoe het er op een boerderij aan toe gaat. De bundel werd uitgewerkt voor kleuterleidsters maar is ook geschikt om in de eerste graad lager onderwijs te gebruiken.
De Schooltuinmap van vzw Plattelandsklassen is een mooi vormgegeven vernieuwing van eerdere publicaties 'Schooltuintje' en 'Tuinspruit' van vzw Plattelandsklassen. Met zeer praktische info over het aanleggen én onderhouden van een schooltuin en een kippenren. Met maandelijkse overzichten van de werkzaamheden in de tuin, tuinactiviteiten per klas, realiseerbare leerdoelen, kookideetjes en leuke doe-ideetjes. Met in bijlage werkblaadjes, een tuinagenda en infofiches van een aantal tuinplanten. Zeer praktisch hulpmiddel bij het schooltuinieren maar minder nadruk op ecologisch tuinieren (vb. wanneer het gaat over mestgebruik). - Doelgroep lager onderwijs.
