Boek Moleculair koken : de technieken verklaard, de allernieuwste recepten Anne Cazor (Auteur), Christine Liénard (Auteur), Julien Attard (Fotograaf) Uitgever Good Cook (2009) Taal Nederlands Onderwerp Moleculaire gastronomie, Koken Serie Creatief culinair Doelgroep Volwassenen