Boek Ma cuisine : Escoffier voor iedereen Auguste Escoffier (Auteur) Op huishoudelijk gebruik gericht kookboek voor de klassieke Franse keuken. Uitgever HES & De Graaf (2010) Taal Nederlands Onderwerp Gerechten ; Frankrijk Doelgroep Volwassenen Beschikbaar Vind exemplaar Boek Het kookboek van de klassieke keuken Auguste Escoffier (Auteur), Philéas Gilbert (Medewerker), Emile Fetu (Medewerker), Wina Born (Redacteur) Uitgever HES & De Graaf (2006) Taal Nederlands Onderwerp Gerechten Doelgroep Volwassenen Beschikbaar Vind exemplaar
