Moet er nog vlees zijn? : de helft minder: niets dan voordelen
Laurens De Meyer
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Aanwezig |
Borgerhoff & Lamberigts, 2015 |
VERDIEPING 2 : BATAVIA : KOKEN-HOBBY : 628.4 DEME |
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Aanwezig |
Borgerhoff & Lamberigts, 2015 |
VOLW. : NON FICTIE : 628.4 DEME |
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Aanwezig |
Borgerhoff & Lamberigts, 2015 |
VOLW. : NON FICTIE : 628.4 MEYE |
Ieneke Fonck
Een kritisch boek over de wanpraktijken in de voedselindustrie, geschreven door een Belg die opgeleid is om zelf in deze bedrijfstak te gaan werken. Maar hij besloot, na zijn opleiding tot levensmiddelentechnoloog, zich verder te verdiepen in milieubeheer. Hij is één van de initiatiefnemers van ’Dagen Zonder Vlees’, een bewustwordingscampagne geïnitieerd door burgers om de impact die vleesconsumptie heeft op het milieu onder de aandacht te brengen. In dit boek beschrijft De Meyer hoe de voedselindustrie uitsluitend gericht is op het maken van winst en om dat doel te behalen alles geoorloofd acht. In vijf hoofdstukken geeft hij een ontluisterende inkijk in de dagelijkse voedselpraktijk. Gelukkig reikt hij in het laatste hoofdstuk tips aan om die industrie te omzeilen en vertelt hij wat je zelf kunt doen om milieubewuste en gezonde voedingskeuzes te maken. Prettig geschreven, niet drammerig maar met humor. Ook voor de bewuste consument zijn hier nieuwe feiten te vinden. Voorzien van bronnenlijst, leestips en trefwoordenregister.
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.