Suikervrij bakken : met stevia en andere zoetstoffen. [1]
Vera Kwik
Vera Kwik (Auteur), Frank Croes (Fotograaf)
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Aanwezig |
Manteau, 2015 |
VERDIEPING 2 : BATAVIA : KOKEN-HOBBY : 629.77 KWIK |
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Aanwezig |
Manteau, 2015 |
VOLW. : NON FICTIE : 629.77 KWIK |
Meltem Kumru
Na het succes van 'Suikervrij Bakken'* komt auteur Vera Kwik met een nieuw deel. Hierin geeft zij opnieuw een frisse en vernieuwende kijk op het bakken van zoete baksels. Zelf genoodzaakt door haar suikerziekte moest zij namelijk andere manieren vinden om te bakken. Alleen wordt er in dit boek geen gebruikgemaakt van stevia (zoals in het eerste deel), maar van andere zoetstoffen. Het boek komt met smakelijke en klassieke recepten die men kan maken zonder geraffineerde suiker toe te voegen. Kwik laat zien dat met behulp van kokosbloesemsuiker, acaciahoning, agavesiroop, Zùsto of ahornsiroop er ook gebakken kan worden. Vooraf wordt er wat informatie gegeven over de desbetreffende zoetstoffen. Bij ieder recept puntsgewijs de handelingen. Het boek leest prettig vanwege het neutrale kleurenpalet. Bij elk recept wordt er telkens een lijst van ingrediënten en keukengerei bijgevoegd. Het boek is geschikt voor beginners die geen suiker meer willen of mogen gebruiken. Niet alle recepten hebben een foto. Voorin een inhoudsopgave. Achterin bevindt zich een alfabetisch register. Normale druk.
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.