Mijn grote taartenboek
Taartenfee
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Magazijn |
Lannoo, 2010 |
MAGAZIJN : NON-FICTIE : ENKEL NA MAGAZIJNRESERVATIE : 629.77 TAAR |
Redactie Vlabin-VBC
In dit basisboek geeft 'taartenfee Catherine' een aantal recepten voor creatief versierde koekjes, cakes en taarten. Het boek opent met een opsomming van het nodige bak- en decoratiemateriaal, zoals voedingskleurstoffen in gel- en poedervorm. Er zijn drie klassieke recepten voor het bakken van koekjes, cakes en biscuit. Vervolgens komen de recepten van vullingen aan bod, zoals bavarois, luchtige boterroom en citroencrème. Er is onder meer eiwitglazuur om koekjes te decoreren en er zijn tips voor het uitrollen van marsepein en het gebruik van suikerpasta voor het versieren. Heel wat handelingen zijn te zien op kleine foto's. Het boek is ingedeeld in veertien thema's met telkens een aantal recepten voor feestelijkheden, maar er zijn ook koekjes, cupcakes en taarten die als thema shoppen, cowgirls, sprookjes, dromen enz. hebben. De creaties zijn aantrekkelijk en in kleur in beeld gebracht. Technieken worden verduidelijkt om tot het gewenste resultaat te komen. Tijdrovende recepten, geschikt voor mensen met enige bakervaring en handigheid. Zeer kleine druk.
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.