Heilige boontjes : vergeten groenten & fruit uit de abdijtuin
Brigitte Myle (Auteur), Kee Van den Eynde (Auteur), Harry Van Royen (Auteur)
Beschikbaarheid en plaats in de bibliotheek
ARhus - De Munt
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Aanwezig |
Van de Wiele, 2009 |
VERDIEPING 2 : BATAVIA : TUIN-DIEREN : 637 MYLE |
Besprekingen
Toos Verhoeven-van Raamsdonk
Ouderwetse, 'vergeten' groente staat volop in de belangstelling, vandaar deze Belgische (reizende) tentoonstelling, gewijd aan de de teelt van groenten, fruitsoorten en kruiden in de tuinen van de Cisterciënzerabdijen (de kloosterlingen worden ook Trappisten genoemd). Er zijn vier uitgangspunten: herkomst en onderscheid van groente, fruit en kruiden; de invloed van (ontdekkings)reizen, handel en oorlog, de indeling van de abdijtuinen met kruiden, fruitbomen en groentebedden, de rol van de abdijen in de ontwikkeling van de geneeskunde en tot slot het dieet van de monniken en zusters volgens de regels van Benedictus, waarbij geen vlees en vis, soms zelfs geen zuivel wordt gegeten, al zijn die in de voorbije eeuwen ook veranderd. In de kloosterbibliotheken werd alle kennis rondom teelt en geneeskrachtige werking verzameld. Catalogus, behorend bij de tentoonstelling waarin op een toegankelijke, boeiende manier de fruit- en groenteteelt in deze kloostertuinen wordt behandeld, royaal geïllustreerd met oude, vaak ingekleurde gravures, foto’s enz. Met literatuurlijst. Geen register.
Suggesties
Krijg een e-mail wanneer dit item beschikbaar is
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.