Happy moments : beestig lekker eten
Sofie Dumont
Els Sirejacob (Auteur), Bram Debaenst (Samensteller)
Bookarang
Persoonlijk verslag van twee Vlaamse camperavonturiers van hun roadtrip door Italië, met recepten uit de Italiaanse keuken die haalbaar zijn om klaar te maken in of naast de camper. In de zomer van 2022 maakten Els Sirejacob en Bram Debaenst elk met hun gezin een camperroadtrip door het land dat hun harten sneller doet slaan: Italië. Dit boek is een persoonlijk verslag van die vakanties, maar bovenal is het een ode aan de culinaire tradities en de lokale specialiteiten van de regio’s waar zij kampeerden. Het boek bevat recepten uit de Italiaanse keuken die haalbaar zijn om klaar te maken in of naast de camper, met een hoofdrol voor verse lokale producten — denk aan risotto met hazelnotenpesto, ragù of pasta al limone, maar ook aan een frisse insalata di polpo of koffie-zabaglione. Persoonlijk, nuchter en opgewekt geschreven. Met kleurenfoto’s en kaarten. Els Sirejacob is foodstylist en receptenschrijver, Bram Debaenst is foodfotograaf. Eerder schreven ze het boek ‘Camperfood & fijne plekken’ (2021) met West-Europese recepten en reisverhalen.