Beschikbaarheid en plaats in de bibliotheek
ARhus - De Munt
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Aanwezig |
Veltman Uitgevers, © 2021 |
VERDIEPING 2 : BATAVIA : KOKEN-HOBBY : 629.79 MCCO |
Besprekingen
Drs. Sytske Breunesse
Veertig recepten voor zoete lekkernijen, gemaakt in een siliconen ijsblokjesvorm. Er zijn twee maten ijsblokjesvormen van goede kwaliteit nodig: vormen met standaardafmetingen van ongeveer 3 cm, en vormen met grotere vakjes van 5,5-6 cm die vooral voor panna cotta-recepten worden gebruikt, maar ook geschikt zijn voor andere bereidingen. In de koelkast of vriezer te bewaren. Experimenteer met combinaties van chocolade, noten en gedroogd fruit. Variaties kunnen zijn: van ijsblokjes met een smaakje als munt en citroen tot chocoladetruffels met pindakaas en pretzels. Of panna cotta met groene thee. Ook goed geschikt om iets te bereiden als toetje voor na een etentje of toe te passen op een kinderverjaardag. Mooi uitgevoerd, met paginagrote kleurenfoto’s. Met register. De auteur is voedselstyliste en kookboekenschrijfster. Ze is onder andere opgeleid in Parijs bij Le Gordon Bleu.
Suggesties
Krijg een e-mail wanneer dit item beschikbaar is
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.