Easy Nordic : hygge, togetherness, doe maar gewoon
Dagný Rós Ásmundsdóttir
Dagný Rós Ásmundsdóttir (Auteur)
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Aanwezig |
Angèle, 2019 |
VERDIEPING 2 : BATAVIA : KOKEN-HOBBY : IJsland 629.63 ASMU |
Toos Verhoeven-van Raamsdonk
IJsland biedt een afwisseling aan fantastische landschappen en wilde natuur. Die levert prachtige producten: kersverse vis, schelp- en schaaldieren maar ook vleesgerechten, groenteschotels, toetjes en originele drankjes voor het borreluur. Op IJsland wordt veel groenten in kassen gekweekt. Dagny Ros die al dertien jaar in België woont, maakte voor dit boek een rondreis door haar IJsland, en sprak met vissers, tuinders en restaurateurs. Het werd een mooi uitgegeven kookboek met recepten voor vis, vlees en groenten, voor toetjes en bijzondere cocktails afgewisseld met interviews met koks, vissers en tuinders. Uitgegeven op mooi, stevig papier. De recepten, interviews en beschrijvingen elk in een eigen lettertype. Geïllustreerd met indrukwekkende landschapsfoto’s, mooie gerechtfoto’s en aardige impressies van vissers, veestallen en meer. De vaak originele recepten voor vier tot zes eters zijn eenvoudig en puur en goed te maken, al wordt bij de receptaanwijzingen wel uitgegaan van enige kookervaring. Alfabetisch register. De IJslands-Belgische auteur is kok in het tv-programma Njam! en heeft aan meerdere tv-programma’s meegedaan. Van haar verscheen eerder 'Easy Iceland' (2015)* en ‘Easy Nordic’ (2017)**.
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.