Soul boost : gezond & energiek koken en leven met de 5 elementen
Kim Vercoutere
Kim Vercoutere (Auteur), Tine Tomme (Auteur), Heikki Verdurme (Fotograaf)
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Aanwezig |
Lannoo, 2018 |
VERDIEPING 2 : BATAVIA : KOKEN-HOBBY : 629.42 VERC |
J. Jabaaij
In de lange inleiding lezen we wat er zo gezond is aan een veganistische levensstijl. Kim Vercoutere en Tine Tomme koken ook zonder suiker. Zij zijn ervan overtuigd dat suiker verslavend is en dat melkproducten overal in het lichaam slijmsporen nalaten. Het eerste hoofdstuk gaat over ontbijten en leren we dat warm ontbijten het beste is. Want fruit en sap koelen het lichaam te sterk af. Dus koken we granenpap en drinken een kopje granenkoffie. Een misosoep als ontbijt mag ook. We leren alles over het belang van de seizoenen en op welk tijdstip van de dag je het best bepaalde voedingsstoffen tot je kunt nemen volgens de transformatie Water, Boom, Vuur, Aarde en Metaal; de vijf transformaties van energie volgens het universum. De kleur van een gerecht is belangrijk en ook of je gevoel in balans is. Ook is er aandacht voor het Yangorgaan en de zintuigen. Na dit alles krijgen we de recepten die gekoppeld zijn aan een dagdeel. Couscoussalade met basilicum en gefrituurde tempé op zaterdagmiddag. Een gerstmaaltijdsoep op de woensdagavond. Veel aantrekkelijke recepten en mooie foto's. Voor veganisten; heeft ook raakvlakken met macrobiotiek en Chinese voedingsleer.
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.