Jam, gelei, confituur en meer lekkers van het seizoen
Janine Bruinooge (Auteur)
Beschikbaarheid en plaats in de bibliotheek
ARhus - De Munt
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Net binnen |
Forte Uitgevers, © 2017 |
VERDIEPING 2 : BATAVIA : KOKEN-HOBBY : 629.79 BRUI |
Besprekingen
Mieke van Laarhoven
Een kookboek met ruim veertig recepten voor het maken van jam, gelei of confituur. Ze zijn ingedeeld op seizoensproducten en alle recepten zijn vegetarisch. Elk recept wordt stap voor stap uitgelegd en erbij veel variatie- en serveertips. Het boek verschaft tevens basisinformatie over gebruikte producten en handige bereidingstips en per seizoen wordt een overzichtelijke groente- en fruitkalender gegeven. Als extra is er een aantal recepten door professionele jam- en chutneymakers uit Nederland en Vlaanderen opgenomen. De lengte van de recepten werkt redelijk ontmoedigend. Elk recept, zoet én hartig en ook verrassend, beslaat een pagina vol met bereidingsstappen. In de beschrijving is opgenomen: voorbereidingstijd, bereidingstijd, benodigd keukengerei qua potten, ingrediënten, benodigdheden qua bereidingstechniek en 'ook handig' als een kookwekker, schone theedoeken etc. Fotografie is aflopend, klassiek en laat het eindresultaat zien. Voor de liefhebber van zelf jam, gelei en confituur maken een informatief kookboek. Zeer kleine druk.
Suggesties
Krijg een e-mail wanneer dit item beschikbaar is
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.