Alweer een berenboek.
Laura Bunting
Anouk Berends (Auteur), José Leeuwenkamp (Redacteur), Rineke Dijkinga (Inleider)
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Aanwezig |
MixCom Media Group B.V., 2018 |
VERDIEPING 2 : BATAVIA : KOKEN-HOBBY : 628.41 BERE |
M. Wittebol
Naslagwerk over de functie van onder andere vitaminen en mineralen van de redactie van het tijdschrift GezondNU. Met tips voor het lezen van etiketten en een overzicht van de voedzaamste producten. Enthousiasmerend voorwoord van orthomoleculair natuurgeneeskundige, waarin de lezer wordt uitgenodigd om de relatie tussen voeding en gezondheid te ontdekken. De voedingsstoffen komen één voor één aan bod: functie, in welk voedsel ze voorkomen, oorzaken van tekorten, gevolgen van een verstoorde huishouding, toepassing en aanbevolen inname. De redactie claimt een overzicht te geven van algemeen geldende inzichten, maar vermeldt geen duidelijke bronnen. Jammer dat een kritische reflectie betreffende die inzichten ontbreekt. Zo schrijft men over een 'standaard vitamine K'-tekort bij pasgeborenen. Maar de (natuurlijke) afwezigheid van deze vitamine bij pasgeborenen impliceert niet direct een tekort. Een overzichtelijk, toegankelijk naslagwerk, waarbij enige voorkennis wenselijk is. Fullcolour paperback, magazine-stijl. Passende illustraties, mooie foto’s, duidelijke registers: stofjes, toepassingen en voedingsmiddelen. Deel uit een serie over voeding en gezondheid, eerder verscheen: ‘Voeding als medicijn’* en ‘Lekker slank doe boek’**.
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.