Vélochef : krachtvoer voor trainingen en wedstrijden
Henrik Orre (Auteur), Patrik Engström (Fotograaf)
Beschikbaarheid en plaats in de bibliotheek
ARhus - De Munt
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Aanwezig |
Nijgh & Van Ditmar, copyright 2017 |
VERDIEPING 2 : BATAVIA : KOKEN-HOBBY : 628.44 ORRE |
Besprekingen
K.W. Sijtsma
Twee passies gecombineerd in dit boek met de ondertitel ‘krachtvoer voor trainingen en wedstrijden’. De auteur is sinds 2013 chef-kok voor de Britse wielerploeg Team Sky. Hij ontwierp maaltijden en tussendoortjes om de wielrenners de goede voeding te geven. Energierijke en gezonde pannenkoeken, crackers, repen, salades, pasta’s, visgerechten enzovoort. Gerechten voor voor het trainen of een wedstrijd, voor tijdens en voor erna als beloning en herstel van het lichaam. De liefde voor het wielrennen wordt gedeeld door verhalen over fietsframes, van toprenners als Edvald Boasson Hagen en Emma Johansson, door anekdotes van Team Sky en vele bijzondere fietsfoto’s. Mooie en doelgerichte recepten met prachtige foto’s van elk gerecht. De auteur is in Noorwegen opgegroeid met wielrennen en koken, was jarenlang chef- kok in toprestaurants. Gericht op wielrenners en andere topsporters in duur-disciplines. En door de heerlijke en verantwoorde gerechten met eenvoudige bereidingswijze geschikt voor alle kookliefhebbers.
Suggesties
Krijg een e-mail wanneer dit item beschikbaar is
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.