Beschikbaarheid en plaats in de bibliotheek
ARhus - De Munt
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Aanwezig |
Fontaine, cop. 2016 |
VERDIEPING 2 : BATAVIA : KOKEN-HOBBY : 628.4 VAND |
Besprekingen
Christianne Muusers
Hoe weet je wat gezond en verantwoord eten is? In de paniekerige voedselwereld brengt Mac van Dinther rust met zijn goed gedocumenteerde ‘tien geboden’. In tien hoofdstukjes onderzoekt Van Dinther zin en onzin met betrekking tot het milieu, E-nummers, vlees, dieet, gezondheid, voedselverspilling en kookkunst. Die materie brengt hij in een zeer leesbare stijl, zonder in jip-en-janneketaal te vervallen. Zijn conclusies zijn zinnig en overtuigen nog meer dankzij de uitgebreide verantwoording van zijn bronnen. Het hardcover boekje heeft een opvallende band met de titel binnen een grotesk met fabeldieren. Binnenin staan geen illustraties, wel grafisch verzorgde openingspagina’s van de hoofdstukken en versierde initialen. Een aanrader voor iedereen die zich betrokken voelt bij productie, bereiding en consumptie van voedsel. Eerder verschenen in beknoptere vorm in de Volkskrant.
Suggesties
Krijg een e-mail wanneer dit item beschikbaar is
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.