De 12 bottle bar : mix honderden drinks met een dozijn onmisbare flessen
David Solmonson (Auteur), Lesley Jacobs Solmonson (Auteur)
Beschikbaarheid en plaats in de bibliotheek
ARhus - De Munt
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Aanwezig |
Lannoo, 2015 |
VERDIEPING 2 : BATAVIA : KOKEN-HOBBY : 629.8 SOLM |
Besprekingen
Toos Verhoeven-van Raamsdonk
Twee cocktailliefhebbers in Californië vonden dat voor cocktailrecepten altijd een enorm assortiment dranken nodig was. Voor de beginnende thuis-bartender schreven ze dit boek, waarin met twaalf dranken alle klassieke en andere cocktails voor de thuisbar maakbaar en betaalbaar(!) zijn. Vooraf uitleg over de benodigde ‘bartools’, Amerikaanse vaktermen en voor beginners, enkele cocktailrecepten uitgaande van één, drie en vier flessen sterke drank. Hierna de cocktails per hoofdingrediënt: cognac, gin, rum, jenever enz., met aanbeveling voor merken die men zeker moet hebben (twee tot vier). De laatste van de twaalf flessen betreft de soorten bitters. Met aandacht voor goed gastheerschap, bier, wijn en cider, een paar alcoholvrije cocktails en voor garneringen en recepten voor zelfgemaakte siropen en likeuren. De informatie en recepten wordt afgewisseld door rozerode pagina’s met historische weetjes. De auteurs hebben veel woorden nodig om hun recepten toe te lichten. Het uitgangspunt twaalf flessen: blijft fictie. De vertaler heeft zich niet uitgesloofd. Recepten op thema en een alfabetische receptenindex. Het eerder verschenen ‘De cocktailbar’ van Dan Jones (2015)* is overzichtelijker, informatiever, en in begrijpelijk Nederlands.
Suggesties
Krijg een e-mail wanneer dit item beschikbaar is
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.