Chez Rachel : een frisse en simpele kijk op traditionele Franse recepten
Rachel Khoo
Rachel Khoo (Auteur), David Loftus (Fotograaf)
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Magazijn |
Kosmos, 2015 |
MAGAZIJN : NON-FICTIE : ENKEL NA MAGAZIJNRESERVATIE : 629.2 KHOO |
Matthieu Kockelkoren
In dit prachtig vormgegeven kookboek geeft de van het Engelse kookprogramma 'Little Paris Kitchen' bekende Rachel Khoo haar zorgvuldig bijeen gespaarde keukengeheimen prijs. Haar Maleisisch-Oostenrijkse afkomst staat garant voor een internationaal getypeerd smaakpalet, met voorkeuren voor ter plaatse ontdekte Turkse, Franse, Zweedse en Britse lekkernijen. Haar creatieve achtergrond blijkt ook uit de presentatie van de gerechten: gevulde bladerdeeggebakjes, eetbare bostafereeltjes, culinaire cadeautjes en veel vlechtwerk. Deze veronderstellen bij de maker geduld en handigheid. Maar dan staat er, bijvoorbeeld met haar soccapannenkoekjes met ratatouille, mezzes en tapas, vegetarische shepherd's pie of pistache-granaatappeltaart, ook iets heel bijzonders op tafel. De recepten worden kort ingeleid met enthousiaste, vaak persoonlijke verhaaltjes. Ze worden overzichtelijk en duidelijk uitgelegd en zijn voorzien van nuttige tips. Met register.
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.