Flavour
Yotam Ottolenghi
Yotam Ottolenghi (Auteur)
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Magazijn |
Fontaine, 2014 |
MAGAZIJN : NON-FICTIE : ENKEL NA MAGAZIJNRESERVATIE : 629.41 OTTO |
Redactie
Kookboek met vegetarische recepten, het vervolg op het succesvolle ‘Plenty’*. Waren in ‘Plenty’ de recepten ingedeeld op groentesoort, hier zijn ze ingedeeld op bereidingswijze: gehusseld, gestoomd, gegrild, gebakken, gestampt etc. De gerechten zijn veelal geïnspireerd op keukens van het Midden-Oosten en van landen rond de Middellandse Zee, met als belangrijkste ingrediënt verse groenten. Verder wordt er gebruikgemaakt van onder meer granen en peulvruchten, (geiten)kaas, yoghurt, eieren en kruiden(mengels). Per recept wordt aangegeven voor hoeveel personen het gerecht is. De recepten zijn voor thuis goed uitvoerbaar, de meeste ingrediënten zijn gemakkelijk verkrijgbaar. Geïllustreerd met prachtige paginagrote kleurenfoto’s. Zeer inspirerend kookboek voor groenteliefhebbers, vegetariërs en ‘foodies’. De bestsellerauteur (1968), die meer kookboeken schreef, groeide op in Israël en kwam in Londen terecht waar hij met de Palestijn Sami Tamimi een deli opende. Met register. www.ottolenghi.co.uk
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.