Traditionele zang uit Finland met Anu Junnonen
Karen Depoorter
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Magazijn |
Stichting Kunstboek, 2012 |
MAGAZIJN : NON-FICTIE : ENKEL NA MAGAZIJNRESERVATIE : 629.79 DEPO |
G. Vijgen
De auteur, afgestudeerd in communicatiewetenschappen en nu eigenaar van Callas Confiture, ontdekte haar liefde voor jam en marmelade toen ze op zoek ging naar goede producten voor het ontbijt voor haar gasten in haar vroegere B&B. Het zijn recepten op basis van fruit en groente voor marmelade, confituren, geleien en enkele chutneys. Voorin een uitgebreide inleiding over de technieken, de ingrediënten, de kookmethodes en praktische tips. Zestien recepten van de auteur, verdeeld over meer pagina's met een inleiding, een opgave van de ingrediënten en puntsgewijs de receptuur, steeds in een apart kader en met kleurenfoto's geïllustreerd en ingedeeld naar de seizoenen. Aangevuld met een selectie van circa vijftig (huis)recepten uit de inzendingen tijdens de Vlaamse Week van de Smaak in 2012. Dit zijn gevarieerde recepten op een pagina met opgave van gegevens van de inzender. Elk seizoen wordt afgesloten met twee creaties van twee bekende koks en patissiers waarin de confituren verwerkt zijn. Met register op ingrediënten.
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.