Beschikbaarheid en plaats in de bibliotheek
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Magazijn |
GigaBoek, 2011 |
Continenten: Afrika CAFR.MAR |
Besprekingen
Krista van den Berg
Oum Yassine is 'moeder van Yassine'. In de islamitische- en Arabische wereld worden vrouwen aangesproken als moeder van hun oudste kind. De auteur van dit boek houdt al jaren een kookblog bij met deze naam. En nu is haar eerste kookboek verschenen met traditionele Marokkaanse gerechten. Tweeënnegentig recepten zijn gerubriceerd in voor-, hoofd-, nagerechten en drankjes, deegwaren, zoetigheden en overige. Zoals verwacht mag worden staan er verschillende tajinevariaties beschreven en bekende Marrokkaanse zoete lekkernijen zoals fondantkoekjes. Soms staat er bij een recept een foto van het gerecht. Altijd begint het recept met de ingrediëntenlijst met daaronder de beschrijving van de bereiding. De kleurrijke Marokkaanse cultuur is niet doorgetrokken in de vormgeving van dit vrij eenvoudige boekje. Maar wie daar doorheen prikt wordt zonder meer verrast door de lekkere Marokkaanse keuken. Op het omslag staat vier afbeeldingen van zoetigheden. De inhoudsopgave doet dienst als register.
Suggesties
Krijg een e-mail wanneer dit item beschikbaar is
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.