Gino's pasta : 100 verrukkelijke pastagerechten voor elke gelegenheid
Gino D'Acampo (Auteur), Kate Whitaker (Fotograaf)
Beschikbaarheid en plaats in de bibliotheek
ARhus - afdeling Rumbeke
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Aanwezig |
Fontaine, cop. 2011 |
VOLW. : NON FICTIE : 629.73 ACAM |
Besprekingen
Mieke van Laarhoven
Een klassiek vormgegeven hardcover ingebonden kookboek met honderd pastarecepten van de bekende televisiekok. De inleiding is verzorgd door Juliette Kellow, een diëtiste die de gezondheidsaspecten van pasta verwoordt. Na een hoofdstuk over zelf pasta maken, in stap voor stap receptuur, begeleidt door voordoe fotootjes en recepten ermee, volgen de hoofdstukken Gedroogde Pasta, Pasta uit de oven & Zoete pasta, Pasta alla Mamma, Pasta om mee te nemen en Pastarecepten voor voedselallergieën, afsluitend met een register op alfabet. De recepten zijn zeer divers, inspirerend, worden stapsgewijs uitgelegd en begeleid door aantrekkelijke, doch redelijk klassieke fotografie. Hier en daar sfeerfotografie. In de receptuur met verse pasta wordt voor het gebruik van pasta verwezen naar de pagina's waarin zelf pasta maken wordt uitgelegd. Geen voedingswaarden en dat is gek, want de diëtiste voor in het boek benadrukt de gezondheidswaarde van pasta. Elk recept krijgt een persoonlijke korte inleiding van de schrijver. Een inspirerend kookboek met mooie pastarecepten, prima thuis te bereiden en een hoofdstuk met pastareceptuur voor allergieën. Gedrukt in een dunne, schreefloze, kleine letter.
Suggesties
Krijg een e-mail wanneer dit item beschikbaar is
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.