500 Italiaanse gerechten : heerlijke recepten van minestrone tot risotto en van pizza tot tiramisu
Linda Wildsmith (Auteur)
Beschikbaarheid en plaats in de bibliotheek
ARhus - De Munt
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Aanwezig |
Veltman, cop. 2010 |
VERDIEPING 2 : BATAVIA : KOKEN-HOBBY : ITALIE 629.63 WILD |
Besprekingen
Beitj van Ek
De inleidende hoofdstukjes beschrijven het wezen van de Italiaanse keuken, het te gebruiken kookgerei, de veel voorkomende basisingrediënten en het recept voor het maken van verse pasta. Dan volgen de recepten ingedeeld naar voor-, tussen-, hoofd-, en nagerecht. De recepten zijn duidelijk en bondig beschreven, over het algemeen eenvoudig te bereiden en de ingrediënten zijn gemakkelijk verkrijgbaar. Op de tegenoverliggende bladzijde van de beschrijving is een kleurenfoto van het resultaat opgenomen. Bij elk recept staat een verwijzing naar een paginanummer waarop een vijf- tot zestal variaties op het recept opgenomen zijn zodat ieder naar zijn/haar persoonlijke smaak het recept kan aanpassen. De gerechten zijn authentiek Italiaans; menig amateur-kok die de verfijnde Italiaanse keuken waardeert kan zijn hart ophalen aan dit boekje. Tot slot een register op ingrediënt gerangschikt. De schrijfster leidt een kookschool in Engeland en heeft verschillende kookboeken op haar naam staan; de basis voor dit boek ligt in haar jarenlange verblijf in Italië. Vierkante uitgave in kleine druk; de inhoudsopgave is zeer klein gedrukt.
Suggesties
Krijg een e-mail wanneer dit item beschikbaar is
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.