Koken op kamp : het ultieme kampkookboek
Tim Ghysels (Auteur), Toon Martens (Auteur)
Beschikbaarheid en plaats in de bibliotheek
ARhus - De Munt magazijn
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Magazijn |
BAI, 2010 |
MAGAZIJN : NON-FICTIE : ENKEL NA MAGAZIJNRESERVATIE : 629.2 GHYS |
Besprekingen
Jochien Dantuma
Hoe zet je met een beperkt budget en dito kookgerei toch een verantwoorde en vooral ook lekkere maaltijd voor aan groepen van zo'n twintig mensen? Hier wordt dat geprobeerd en het moet gezegd: de twee koks hebben zich er niet bepaald met een Jantje van Leiden afgemaakt. Ze hebben zich terdege in de mogelijkheden verdiept en rekening gehouden met smaak, afwisseling en in dit geval ook het feit dat jonge mensen op kamp over een flinke honger beschikken. De somma van 5,- euro p.p. mocht bovendien niet overschreden worden. Dat lukte en er bleef zelfs geld over voor wat extra's. De gerechten lijken af en toe vrij traditioneel, maar door juist net iets andere ingrediënten toe te voegen, worden ze verrassend. Ook de mogelijkheden die het desbetreffende land te bieden heeft (in dit geval Zweden) zijn niet onbenut gelaten. De bereiding krijgt veel aandacht, ook wat betreft problemen waar je tegen aan kunt lopen. Vooraf wordt een aantal praktische zaken als hygiëne en kookuitrusting besproken. Inspirerend geheel met veel foto's, extra tips en gezellige kamppraatjes tussendoor. Achterin een checklist voor de keukenuitrusting en basisbenodigdheden. Brede bladspiegel, kleine druk. De inhoudsopgave fungeert als register.
Suggesties
Krijg een e-mail wanneer dit item beschikbaar is
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.