Kleine bomen
Wim Oudshoorn
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Aanwezig |
Kosmos, cop. 2008 |
VOLW. : NON FICTIE : 637.4 OUDS |
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Magazijn |
Kosmos, cop. 2008 |
MAGAZIJN : NON-FICTIE : ENKEL NA MAGAZIJNRESERVATIE : 637.4 OUDS |
31/12/2009
Dit nieuwste "pennekruidje" van Wim Oudshoorn is beslist een aanrader voor iedereen met lichtgroene vingers die wil proeven van het tuinieren met kruiden. De auteur geeft duidelijk te kennen dat je geen grootgrondbezitter hoeft te zijn om kruiden te kweken, elke liefhebber met een bloempot op de vensterbank kan met dit boek zijn eerste gewassen planten, grootbrengen en gebruiken in de keuken. Wie enige ervaring heeft zal zijn plantenkennis met dit boek niet opkrikken, maar het is er voor ieder kruidenmens wel plezierig grasduinen. De omslag en titel maken een fris nieuwsgierig gevoel in me los. De illustraties zijn mooi en geven een zacht leesgevoel. Alleen blijf ik een beetje op mijn honger als ik een totaalbeeld van de kruiden wil; de detailfoto's zijn prachtig voor de vormgeving, maar een herbarium aanleggen en de eventueel typische kenmerken van de plantjes herkennen lukt niet. Na de inleiding, die antwoord geeft op de meest voorkomende vragen en weetjes rond kruiden, neemt de auteur je mee in alfabetisch gerangschikte hoofdstukken, waarin telkens de belangrijkste eigenschappen van de gebundelde gewassen beschreven staan. Je maakt kennis met een selectie van de kruiden naar hun bruikbaarheid in de keuken, hun esthetische waarde in de tuin of medische werking. Oudshoorn geeft informatie over de geschiedenis, welk deel van het plantje bruikbaar is in welke bereiding. Oudshoorn is een geroutineerde schrijver en groenkenner, en dat merk je. Je krijgt de informatie losjes ingelepeld en hij overstelpt je niet met al te veel jargon; duidelijk begrijpbare leestaal voor iedereen is de duidelijke leidraad doorheen dit boek. De korte signalement fiches die bij elk kruid in beeld gebracht worden, maken het de lezer gemakkelijk om een eenvoudige plaatsbepaling in de tuin te maken voor het gewenste gewas. [Bjorn Snoeck]
Jacolien Zwart
De titel van het boek laat direct het probleem van het boek zien: vaagheid. De auteur (onder andere bekend van vele tuinboeken en -artikelen) lijkt met dit boek niet precies te weten waar hij heen wil. Aandacht voor allerlei eetbare of bruikbare planten is de rode draad, maar behalve keukenkruiden komen ook groentegewassen of planten met sierwaarde die ook eetbaar zijn en planten die nergens onder te rangschikken zijn, in eigen hoofdstukken, aan de orde. De introductie is nogal oppervlakkig en de plantkeuze een greep. Het boek stimuleert niet. Misschien komt dat ook omdat de (vaak paginagrote) kleurenfoto's mooi, maar als detailfoto’s niet erg functioneel zijn. Ook als naslagwerk is het boek minder praktisch, daar elk hoofdstuk een eigen alfabetische volgorde volgt. De registers (Nederlandse en wetenschappelijke, Latijnse naamgeving) bieden wel uitkomst. De informatie per besproken soort is interessant, maar beperkt. Er is geen aandacht voor bijvoorbeeld snoei, grondsoorten of voorkomende ziektes. Puur een aardige korte kennismaking. Eenvoudig taalgebruik, weinig vaktermen.
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.