Hedendaagse architectuur in België
Geert Bekaert
Geert Bekaert (Auteur), Mil De Kooning (Auteur), Bart Verschaffel (Auteur), Kristiaan Borret (Auteur)
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Magazijn |
Ludion, 1999 |
MAGAZIJN : NON-FICTIE : ENKEL NA MAGAZIJNRESERVATIE : 716 BEEL |
31/12/2000
De foto's in dit boekje zijn onweerstaanbaar. Maar verlies nooit de keerzijde van deze medaille uit het oog, want hoe geraffineerder en smakelijker de foto's, hoe meer kans dat het echte resultaat een tegenvaller wordt. Er zijn trouwens wel meer negatieve kanten aan deze uitgave. Ze beroept zich op de magische woorden veelzijdig -- internationaal -- snel en makkelijk klaar te maken. Wat bijna een contradictio in terminis is, want door de hele wereldkeuken in dertig recepten te presenteren, wordt verwacht dat je wel erg veel en sterk onderscheiden ingrediënten in huis hebt om snel even iets klaar te maken. Het kookproces van de beschreven gerechten is wel vaak heel eenvoudig en bovendien bondig en helder uitgelegd.
"Alles uit de wok" bevat -- uiteraard -- uitsluitend oosterse gerechten, wat betekent dat veel ingrediënten regelmatig terugkeren, waardoor het inzicht in een manier van koken groter wordt en de creativiteit gestimuleerd.
De meeste gerechten zijn origineel en bijzonder lekker. Er is niet voor de meest vanzelfsprekende keuzes geopteerd, maar voor originele, vreemde en vaak uitdagende gerechten. Wie zich door de prachtige foto's laat verleiden, komt dus niet bedrogen uit, hoewel veeleisende koks toch voor andere alternatieven zullen opteren. [Sofie Rédelé]
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.