Moro : het kookboek van de zuid-mediterrane keuken
Samuel Clark
Samuel Clark (Auteur), Susan Bell (Fotograaf), Samantha Clark (Auteur)
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Aanwezig |
Good Cook, © 2023 |
VERDIEPING 2 : BATAVIA : KOKEN-HOBBY : Marokko 629.63 CLAR |
Bookarang
Een kookboek met recepten uit de Mediterrane keuken voor groente-, vlees- en visgerechten en desserts, om thuis te bereiden. Nadat de auteurs hun restaurant Moro tijdens de coronapandemie moesten sluiten, ontwikkelden ze thuis de recepten die in dit boek opgenomen zijn. Het boek bevat recepten zoals tostada’s met een topping van ansjovis, ingelegde paprika en ei of met geitenkaas en geroosterde rode uien, Moorse eenpansgerechten, desserts als rozenwater-rijstpudding met een compote van rabarber en kardemom, geroosterde aubergines met granaatappel en pistachenoten, zeeduivelstoof met sperziebonen, aardappelen en aioli of kip en labneh met ingemaakte citroen. Helder en begrijpelijk geschreven. Met veel bladvullende kleurenfoto’s.
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.