De mens is een plofkip : hoe de voedingsindustrie ons ziek maakt
Teun van de Keuken
Teun van de Keuken (Auteur)
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Aanwezig |
Meulenhoff, © 2022 |
VERDIEPING 2 : BATAVIA : KOKEN-HOBBY : 628.8 VAND |
Ieneke Fonck
Journalist Teun van de Keuken, bekend van onder andere ‘De Keuringsdienst van Waarde’ (tv-programma) was ontevreden met zijn middelbare lichaam. Hij wilde afvallen en besloot er een journalistiek project van te maken. In 1,5 jaar tijd probeerde hij zeven populaire diëten uit onder begeleiding van een sportdiëtist en een personal trainer. Daarnaast raadpleegde hij enkele wetenschappers ( Jaap Seidell o.a.) en liet zich meten, wegen en prikken (cholesterol). Hij hield zijn voedingsinname bij in een app en legde nauwgezet zijn bevindingen vast. Dit boek is leuk om te lezen en biedt nuttige informatie voor wie overweegt op dieet te gaan. Het korte antwoord: niet doen! Elk dieet werkt, voor enige tijd. Bewustwording van eigen eetgedrag is essentieel en een passende leefstijl kiezen ook. Opmerkelijk is dat de Schijf van Vijf veel ingewikkelder bleek dan verwacht. Ook voor voedingsprofessionals als diëtisten en gewichtsconsulenten is dit boek interessant. Bij elk hoofdstuk staan wat recepten met foto’s van matige kwaliteit, maar verder is dit boek een aanrader voor potentiële lijners.
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.