Het geroofde kookboek : hoe de nazi's de bestseller van mijn grootmoeder stalen
Karina Urbach (Auteur), Jan Bert Kanon (Vertaler)
Beschikbaarheid en plaats in de bibliotheek
ARhus - De Munt
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Aanwezig |
Ambo|Anthos, 2021 |
VERDIEPING 4 : BLAUWE TOREN : GESCHIEDENIS : Oostenrijk 945.3 |
Besprekingen
Elias van der Plicht
De Duitse historica Karina Urbach heeft haar grootmoeder Alice amper gekend. Terwijl Karina in Duitsland opgroeide, woonde haar oma in de Verenigde Staten, het land waar ze vanwege haar joodse afkomst naar was uitgeweken. Alice was een gevierd kookboekenschrijfster. In 1938 verscheen 'So kocht man in Wien!' waarin een groot aantal Oostenrijkse recepten stond. Het boek werd goed verkocht, maar de nazi’s waren minder blij met het kookboek, geschreven door een joodse auteur. Hun oplossing: het kookboek van Alice Urbach werd geariseerd. Haar naam verdween van de cover, joodse gerechten werden eruit gehaald en buitenlandse woorden verduitst. Karina Urbach stuitte op meerdere boeken die op deze manier door de nationaalsocialisten werden behandeld. 'Het geroofde kookboek' vertelt niet alleen de geschiedenis van Alice Urbach en haar familie, maar is ook – zoals haar kleindochter schrijft - 'een aangifte van diefstal geworden'. Met afbeeldingen in zwart-wit, notenapparaat, literatuuroverzicht en personenindex.
Suggesties
Krijg een e-mail wanneer dit item beschikbaar is
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.