Gezond eten, gezond ouder worden : de juiste voeding voor een langer en beter leven
Eric De Maerteleire
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Aanwezig |
Manteau, 2021 |
VERDIEPING 2 : BATAVIA : KOKEN-HOBBY : 628.1 DEMA |
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Aanwezig |
Manteau, 2021 |
VOLW. : NON FICTIE : 628.1 DEMA |
C. Witjens-v.d. Burg
Het vierde boek van deze Belgische auteur behandelt een 24-tal voedings-gerelateerde onderwerpen en bevestigt of ontkracht evenzovele mythes. De onderwerpen omvatten: het immuunsysteem versterken via voeding en levensstijl, obesitas in relatie tot COVID-19 en hoe “gezond” obesitas is. Aparte hoofdstukken over vitamine A, een aantal voedingsmiddelen zoals: noten, oester, vette vis, fruit, kiwi, het hormesiseffect en anti-nutriënten in onze voeding, de werking van de schildklier, histamine-intolerantie, 14 voedingsmiddelen die onze doorbloeding verbeteren. De mythes bevatten een voedingsonderwerp (honing, mayonaise), fysiek (het knorren van de maag), huishoudelijke zaken bv. Teflonpannen en MAP verpakkingen. Op basis van wetenschappelijke artikelen beschrijft de auteur o.a. voor- en nadelen, de functies, werking, wat is veel of weinig. Ook de mythes worden wetenschappelijk onderbouwd. Elk hoofdstuk eindigt met een conclusie en aanbeveling. Een lezenswaardig boek met veel gevarieerde onderwerpen. Geen index wel inhoudsopgaven. Voetnoten apart op website terug te vinden.
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.