Keto in 30 minuten : 100 stressvrije keto-recepten die in een halfuur op tafel staan
Jen Fisch
Jen Fisch (Auteur)
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Aanwezig |
Spectrum, 2020 |
VERDIEPING 2 : BATAVIA : KOKEN-HOBBY : 628.85 FISC |
C. Witjens-v.d. Burg
Weinig koolhydraten eten is in de praktijk lastiger dan het lijkt. Bij het keto-dieet is de calorieverdeling: 5% koolhydraten, 20% eiwit en 75% vet, waardoor het lichaam omschakelt van suikerverbranding naar vetverbranding. Dit kost wel tijd. De Amerikaanse schrijfster, met een druk bezet leven, volgt deze voeding om gezondheidsredenen al enkele jaren en met deze achtergrond is dit boek geschreven. De eerste 25 pagina’s bevatten praktische informatie zoals wat het keto-dieet inhoudt, ingrediëntenlijsten van wat wel/niet mag en hoe de recepten te gebruiken. De zes receptgroepen (ontbijt en smoothies, soepen& salades, groente en snacks, vis en vlees en zoete gerechten) bevatten elk 20 uitwerkingen voor meestal twee personen. Voor sauzen en dressings zijn er nog 10 recepten. Elk recept begint met een korte persoonlijke noot, aanduiding voor vegetarisch, eenpansgerechten en wel/niet koken. Ze bevatten maximaal vijf ingrediënten (m.u.v. vetten, zout, peper ed.) hebben een duidelijke puntsgewijze receptuur en zijn veelal in 30 min te bereiden. Voedingswaarden staan totaal en per portie vermeld. Kleurenfoto van gerecht alleen aan het begin van een hoofdstuk, uitgebreid receptenregister, internetadressen en twee bronnen. Nieuwe inspiratie voor mensen die bekend zijn met dit dieet.
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.