Stokbrood : feestelijke gerechtjes om te delen
Guillaume Marinette
Guillaume Marinette (Auteur), David Japy (Fotograaf), Renate Hagenouw (Vertaler)
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Uitgeleend
|
Citrus, 2020 |
VERDIEPING 2 : BATAVIA : KOKEN-HOBBY : 629.73 MARI |
Aafke Suijker
De schrijfster heeft al een hele serie kookboeken op haar naam staan waarin vaak maar één ingrediënt centraal staat. Voordeel van dat concept is dat het overzichtelijk is. Nadeel dat het beperkt is. In het op A4 formaat uitgevoerde boek wordt geen uitleg gegeven over de geschiedenis, het belang, of de voedingswaarde van de zoete aardappel in ons eetpatroon. Voorin een wat rommelige inhoudsopgave en achterin een kort dankwoord. Verder alleen de 34 recepten waarvan er 6 zoet zijn zoals wafels, pancakes of brownies. De recepten worden goed uitgewerkt zodat ze goed uit te voeren zijn door een grote doelgroep. Al met al een aangename kennismaking met de zoete aardappel voor wie hem nog niet kent, maar ook een toevoeging van mogelijkheden met dit veelzijdige product. Elk recept staat op een dubbele pagina. Het matblauwe papier maakt de lay-out nogal koel. Foto’s van de ingrediënten en de gerechten ondersteunen de recepten.
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.