De liefde en waar de hartstocht vandaan komt
Bas Kast
Bas Kast (Auteur)
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Aanwezig |
Boekerij, © 2019 |
VERDIEPING 2 : BATAVIA : KOKEN-HOBBY : 628.4 KAST |
T. van Amersfoort
Toen de Duitse wetenschapsjournalist Bas Kast op zijn veertigste hartklachten kreeg, begon hij als dieetagnosticus een jarenlang onderzoek van wetenschappelijke studies (tot en met 2017) op het gebied van voeding in relatie tot gewichtsvermindering, bescherming tegen ouderdomsziekten en het verouderingsproces. Hij stuitte op onverwachte inzichten en soms schadelijke 'dieetwijsheden'. In twaalf hoofdstukken vat hij de belangrijkste feiten samen: over voedingsstoffen, de 'persoonlijke factor', dranken en timing van eten. Hij legt zijn bevindingen en de stofwisselingsprocessen in begrijpelijke taal uit. Hij is geen dieetgoeroe, maar geeft overzichten van voedingsmiddelen die beschermend respectievelijk belastend zijn. Hiermee én met de voedingstips in de epiloog kan men aan de slag. Het boek bevat geen recepten, wel een uitgebreide literatuurlijst, eindnoten, register en beeldverantwoording. Zeer interessant voor iedereen die wetenschappelijke onderbouwing zoekt voor gezonde voeding en/of zijn leven op een gezonde manier wil verlengen door het maken van de juiste voedingskeuzes.
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.