Eén pot, pan, planeet : over hoe onze manier van eten de wereld kan veranderen
Anna Jones
Anna Jones (Auteur), Ana Cuba (Fotograaf)
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Aanwezig |
Fontaine Uitgevers, © 2018 |
VERDIEPING 2 : BATAVIA : KOKEN-HOBBY : 629.41 JONE XXL |
Maaike Ebbinge
'The modern cook’s year' (oorspronkelijke titel) dekt de inhoud beter dan de vertaalde titel. De ruim 250 recepten zijn verdeeld over zes (!) seizoenen en voorzien in elk moment van de dag. De seizoenen zijn: Het begin van het jaar, Tekenen van lente, De eerste warme dagen, Zomer, Herfst, Winter. Zoals de warmte die uit deze seizoenen spreekt; zo is het boek. De moderne kok kan hiermee het hele jaar door. Anna Jones komt op elke pagina naar voren. Je ziet haar kwaliteiten als moeder, chefkok (opgeleid door Jamie Oliver en gekookt met grootheden als Ottolenghi), foodstyliste en columniste (The Guardian). Maar vooral als liefhebber van groente en de passie om dat met ons te delen. Groente heeft bij haar de centrale plaats op de tafel. Zij heeft recepten geschreven waardoor je de smaak en texturen van groenten leert toe te passen en dat alles zonder langer dan een uur in de keuken te hoeven staan. Dit is haar derde kookboek. Net als de vorige exemplaren heeft dit boek reeds een prijs ontvangen. Het boek is goed opgebouwd, heeft vele extra’s en is verrijkt met schitterende foto’s.
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.