Bakken zonder gluten : meer dan 100 recepten uit de keuken van Bakers and Fakers
Emmelou Green
Cathelyne Van Overbeeke (Auteur)
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Aanwezig |
Van Halewyck, 2018 |
VERDIEPING 2 : BATAVIA : KOKEN-HOBBY : 629.77 VANO |
W.M. Bruins-Jorna
Dit themataartenboek begint met informatie over de auteur (horeca maar later gespecialiseerd in taarten bakken). Hierna volgen de benodigdheden, een ABC met termen en ingrediënten en in het eerste hoofdstuk de basisrecepten voor de verschillende taarten, koekjes, cakes, vullingen en versieringen. Het volgende hoofdstuk beschrijft de verschillende technieken voor vullen, stapelen, bekleden, opspuiten en versieren. Na een hoofdstuk over cupcakes maken en versieren volgen stuk voor stuk zeer uitgebreid de verschillende themataarten waaronder: housewarming, Valentijn, geboorte, winter, herfst, bruidstaart etc. De taarten zijn alle hoog opgebouwd en mooi versierd. De lezer kan hierop naar hartenlust variëren. Frisse uitstraling, gedrukt in twee of drie kolommen met een heldere bladspiegel en veel verduidelijkende foto’s. Voor gevorderde amateur-taartenbakkers.
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.