100% suikervrij basiskookboek : sugarchallenge
Carola Van Bemmelen
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Aanwezig |
Unieboek/Het Spectrum, 2018 |
VERDIEPING 2 : BATAVIA : KOKEN-HOBBY : 628.8 VANB |
Ieneke Fonck
Achtste boek van Carola ‘Sugarchallenge’ van Bemmelen. Een dik boek met heel veel uitleg over de werking van het brein. Volgens de auteur zijn de meeste diëten gericht op de frontale cortex, die slechts 1% uitmaakt van onze hersencapaciteit. De mens wordt voor 99% geregeerd door het oerbrein en dus is het volgens Van Bemmelen logischer om je daarop te richten als je iets wil veranderen aan je eetgedrag. Het boek is zeer goed leesbaar en laagdrempelig. Ieder hoofdstuk wordt samengevat in enkele hoofdpunten. Het boek oogt fris en kleurig en is geïllustreerd met tekeningen en foto’s. Soms schiet de auteur door en met name als het om harde voedingskennis gaat, staan er onjuistheden in het boek. Avocado en pompoen zijn geen eiwitrijke producten en een pleidooi voor het gebruik van Keltisch zeezout is wetenschappelijk onjuist. De grote lijnen zijn echter heel erg inspirerend en toegankelijk gebracht. Aanvullende informatie is te vinden op www.de-gelukkige-eter.nl. Geschikt boek om eetgedrag te veranderen en af te vallen.
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.