Frisse start : kookboek & handboek : reset je gezondheid, detox je lichaam, voel je op je best
Martha Stewart Living (Auteur)
Beschikbaarheid en plaats in de bibliotheek
ARhus - De Munt
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Aanwezig |
Kosmos Uitgevers, 2018 |
VERDIEPING 2 : BATAVIA : KOKEN-HOBBY : 629.2 MART |
Besprekingen
C. Witjens-v.d. Burg
De schrijfster, Amerikaanse kookkoningin, heeft in 2014 dit detox-kookboek geschreven. Gezonde recepten, met veel groente, granen en zaden. Voornamelijk plantaardig en ook grotendeels glutenvrij. In het eerste deel geeft ze uitleg over elf leefregels voor een gezonde, deels plantaardige voeding. Hierna een overzicht van voedingsstoffen om te ontgiften en voor een goede spijsvertering, antioxidanten en ontstekingsremmers. In het hoofdstuk 'Voorraadkast' worden vier productgroepen toegelicht en gezonde alternatieven hierbij. Ze eindigt met voorbeelden van een drie- en 21-daagse detoxkuur. Het receptendeel is ingedeeld in de gevoelsmatige kant van de receptuur (aanvullen, herstarten, opladen etc.). Elk recept begint met een korte toelichting, aantal personen, geschiktheid voor gluten-, zuivel-, notenvrij dieet en veganistische voeding. Ingrediëntenlijst en receptuur zijn duidelijk beschreven. Grote variatie aan inspirerende recepten. De betekenis van de opgegeven voedingswaarde ( Kcal. eiwit, vet, verzadigd vet, cholesterol, koolhydraten en vezels ) wordt niet toegelicht. Bevat dankwoord en lijst van geraadpleegde literatuur. Receptenindex op ingrediënt en plaats in het menu. Inspirerende teksten en recepten voor een gezonde leefwijze.
Suggesties
Krijg een e-mail wanneer dit item beschikbaar is
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.