Heerlijke quinoa : meer dan 100 lekkere en gezonde recepten, van ontbijt tot dessert
Karen S. Burns-Booth (Auteur), Carolyn Cope (Auteur), Jassy Davis (Auteur), Kristina Sloggett (Auteur), Jackie Sobot (Auteur)
Beschikbaarheid en plaats in de bibliotheek
ARhus - De Munt
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Aanwezig |
Manteau, 2017 |
VERDIEPING 2 : BATAVIA : KOKEN-HOBBY : 629.73 BURN |
ARhus - afdeling Rumbeke
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Aanwezig |
Manteau, 2017 |
VOLW. : NON FICTIE : 629.73 BURN |
Besprekingen
D.M. van Helden-Pol
Vijf auteurs brengen hun eigen quinoarecepten in en scheppen daarmee in dit boek een veelzijdig beeld van de diverse culinaire mogelijkheden met dit zogenaamde superfood. Deze krijgen vorm in een zeer afwisselende verzameling recepten voor de complete dagelijkse – of feestelijke – voeding. Ingedeeld in Ontbijt & brunch, Snacks & voorgerechten, Hoofdgerechten, Soepen, salades & bijgerechten, Zoet, desserts & gebak. Bij elk recept worden de eventuele dieetmogelijkheden aangegeven (zoals vegetarisch, zuivel-, gluten- of tarwevrij). De receptuur wordt ondersteund met een goed uitgewerkte en functionele introductie van quinoa (botanisch en als voedingsmiddel). De vindingrijke recepten zijn overzichtelijk en helder beschreven, zodat iedereen daarmee succesvol aan de slag kan. De vele tips, handleidingen, variatie- en serveersuggesties vullen dit geheel goed aan. In totaliteit illustreert de inhoud aldus de legio culinaire kwaliteiten van quinoa en dit op een gastronomisch verrassende manier. Geïllustreerd met kleurenfoto's. Met register en overzicht van recepten per auteur.
Suggesties
Krijg een e-mail wanneer dit item beschikbaar is
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.