Geniet! : lekker eten na een maagband, gastric bypass of gastric sleeve én voor het hele gezin!
Eric Meir (Auteur), Wout Bru (Auteur), Frank Croes (Fotograaf)
Beschikbaarheid en plaats in de bibliotheek
ARhus - De Munt
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Aanwezig |
Manteau, 2016 |
VERDIEPING 2 : BATAVIA : KOKEN-HOBBY : 628.85 MEIR |
ARhus - afdeling Rumbeke
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Aanwezig |
Manteau, 2016 |
VOLW. : NON FICTIE : 628.85 MEIR |
Besprekingen
Ieneke Fonck
Een kookboek voor mensen die bariatrische chirurgie hebben ondergaan, de auteurs zijn chirurg en chef-kok. Met de recepten willen zij laten zien dat ook na een zware ingreep, die onbezorgd eten onmogelijk maakt, wel degelijk genoten kan worden van echt voedsel. In twee korte hoofdstukken wordt uitgelegd wat bariatrische chirurgie is en aan welke voorwaarden de voeding na de operatie moet voldoen. Dan volgen de recepten, alleen voor de warme maaltijd. Soep, vis, kip en gehakt maar ook vegetarische gerechten en desserts. Het boek is mooi uitgevoerd en de foto's bij de recepten prachtig gestyled. De receptuur is verfijnd en doet niet denken aan een dieet. Voor een groot deel van de doelgroep zal deze verfijnde keuken echter 'terra incognita' zijn. Dit kookboek zal daarom waarschijnlijk zijn doel voorbijschieten: de chirurg/auteur heeft zich onvoldoende in de leefwereld van zijn patiënten verdiept. Mooi kookboek voor hobbykoks met tips voor mensen die een maagverkleining hebben ondergaan.
Suggesties
Krijg een e-mail wanneer dit item beschikbaar is
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.