Bij de brouwer : 150 verhalen uit bierland België
Erik Verdonck
Erik Verdonck (Auteur), Luc De Raedemaeker (Auteur)
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Aanwezig |
Lannoo, 2016 |
VERDIEPING 2 : BATAVIA : KOKEN-HOBBY : 678.7 VERD XXL |
Karel Meesters
Dit boek geeft een uitgebreid overzicht van de Belgische biercultuur. Na een inleiding komen onder andere de geschiedenis, het brouwen en de ingrediënten aan bod, de hoofdmoot bestaat uit de omschrijving van de vele bierstijlen en het biertoerisme in België. Bevat een inhoudsopgave, overvloedig veel fraaie kleurenfoto's, een trefwoordenregister en vele lijsten betreffende bieren, brouwerijen, cafés etc. De inhoud is zeer breed en bevat veel informatie, is tamelijk detaillistisch, de techniek komt er wat bekaaid af, de stijl is duidelijk, enthousiast en nogal wijdlopig. De enorme hoeveelheid foto's en de 'losse' lay-out komen de overzichtelijkheid niet ten goede. Vooral aan het eind wekt dit boek de indruk dat ook het royale formaat een belangrijke doelstelling is geweest. Waardevol, maar inhoudelijk geen standaardwerk. Bijvoorbeeld 'Speciale Belge ale : traditiebier van hier' (2016)* van Jef Van den Steen is veel minder uitgebreid, specialistischer maar gestroomlijnder en helderder van opzet en inhoud. Vanwege het formaat en gewicht (3,5 kg) lastig hanteerbaar.
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.