Soep voor Syrië : recepten om onze mensheid te vieren
Barbara Abdeni Massaad (Auteur)
Beschikbaarheid en plaats in de bibliotheek
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Magazijn |
Lemniscaat, 2015 |
De wereld rond WER |
Besprekingen
Remko Jas
Boek met soeprecepten van beroemde koks en kookboekenauteurs, afgewisseld met indrukwekkende foto’s van Syrische vluchtelingen die in kampen in de regio, vaak onder erbarmelijke omstandigheden, worden opgevangen. In die kampen is aan alles tekort, wat voor de samenstelster van dit boek, fotografe Barbara Abdeni Massaad, reden was dit boek geheel belangeloos samen te stellen, om de vluchtelingen op die manier te helpen. Alle opbrengsten gaan naar de UNHCR die er voedselrantsoenen voor de vluchtelingen van koopt. De recepten, veelal afkomstig uit de Mediterrane keuken, maar ook uit andere wereldkeukens, zijn afwisselend, eenvoudig, en van hoog niveau. De auteurs die de recepten hebben afgestaan leggen af en toe in een persoonlijke toelichting uit waarom ze aan dit sympathieke initiatief hebben meegedaan. Verzorgde uitgave, met leeslint. Helaas is de tekst in een veel te licht lettertype op glanzend papier gedrukt, en daardoor niet goed leesbaar.
Suggesties
Krijg een e-mail wanneer dit item beschikbaar is
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.