Come take a sip with me : cocktails, chefs & bartenders
Hannah Van Ongevalle (Auteur)
Beschikbaarheid en plaats in de bibliotheek
ARhus - De Munt
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Aanwezig |
Horizon, 2015 |
VERDIEPING 2 : BATAVIA : KOKEN-HOBBY : 629.8 ONGE |
Besprekingen
Ing. A. de Vries-Boekestein
Cocktails zijn ‘hot’ en cocktailbars komen weer in de mode. In dit boek laat de Belgische Hannah Van Ongevalle (in 2014 gekozen tot Beste Bartender van België en mede-eigenaar van een bar in Knokke) de lezer kennismaken met de wereld rondom de cocktail en deelt ze haar recepten. Naast de vele recepten bevat het boek ook een uitleg over onder meer de benodigde siropen, spirits, infusies, bitters, bartools en glazen, en natuurlijk ook over technieken. De recepten zijn ingebed in het persoonlijk verhaal van de schrijfster, waaruit haar liefde voor haar vak en alles daaromheen overduidelijk blijkt. De 100 opgenomen recepten vragen over het algemeen wel enige ervaring, vooral de recepten die het predicaat ‘uitdaging’ meekregen. De benodigde dranken worden duidelijk met merknaam aangegeven. Er zijn ook enkele alcoholvrije cocktails beschreven. De originele recepten, de vele illustraties (kleurenfoto's en zwart-wittekeningen), de lay-out en de vele anekdotes maken het boek aantrekkelijk voor de trendy cocktailliefhebber.
Suggesties
Krijg een e-mail wanneer dit item beschikbaar is
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.