De wereld van Nutella : hoe een beleg de wereld veroverde
Gigi Padovani (Auteur)
Beschikbaarheid en plaats in de bibliotheek
ARhus - De Munt
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Aanwezig |
Kosmos, cop. 2015 |
VERDIEPING 4 : BLAUWE TOREN : ECONOMIE : 385.4 PADO |
Besprekingen
Drs. Can Kumru
De geschiedenis van een broodbeleg dat nagenoeg wereldwijd door iedereen die gek is op chocolade wordt gegeten. Het boek begint bij de historie van chocola in zijn algemeenheid en de opmars van een surrogaat, genaamd 'Gianduia', in het bijzonder. Vanwege schaarste van allerlei goederen vlak na de Tweede Wereldoorlog experimenteerde een simpele bakker, Pietro Ferrero, met cacaopoeder, melasse, kokosboter en oliekoek van hazelnoten. De geboorte van de chocoladepasta was een feit. Hij wist echter nog niet dat het zo een vlucht zou nemen. In zijn allereerste ronde langs lokale bakkers kreeg hij al complimenten over zijn uitvinding en kon zijn pasta niet meer worden aangesleept. In de jaren daarna nam zijn zoon Michelle het over en begon de echte wereldwijde expansie van Supercrema: het huidige Nutella was geboren. Naast gedetailleerde informatie over de familie Ferrero en hun levensverhaal, krijgt de lezer een unieke inkijk in hun strategie en liefde voor het vak. Vandaag de dag is het niet meer weg te denken uit het assortiment broodbeleg. Een ode aan een wereldmerk.
Suggesties
Krijg een e-mail wanneer dit item beschikbaar is
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.