Kerstmis : feestelijke diners en lekkernijen
Donna Hay
Donna Hay (Auteur), William Meppem (Fotograaf)
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Aanwezig |
Spectrum, 2015 |
VERDIEPING 2 : BATAVIA : KOKEN-HOBBY : 629.2 HAY |
D.M. van Helden-Pol
Een opvallend fraai kookboek van de bekende Australische foodstyliste/kok/bestsellerauteur Donna Hay, met als predicaat 'easy'. Hoewel ervaren thuiskoks – in een eigentijds uitgeruste keuken – de receptuur probleemloos zullen kunnen uitvoeren, wekt 'easy' voor velen waarschijnlijk verkeerde verwachtingen. Dit onder meer door diverse gehanteerde culinaire technieken, maar vooral ook door de toepassing van legio speciale ingrediënten (introductie en verkrijgbaarheid zijn aangegeven in woordenlijsten). De recepten zijn pareltjes van verfijnde gastronomie: mooie combinaties van ingrediënten – in relatief lange lijsten – harmonisch en met opvallend subtiele smaaknuances. De beschrijvingen zijn duidelijk, in kleine letters, maar matig overzichtelijk. Diverse hints en suggesties vullen de eigentijdse, vlotte, bereidingen aan, waarbij snelle varianten of aanpassingen ('re-style'-ideeën) doen verrassen! Aldus voor dagelijkse en bijzondere menu's, tussendoors, gebak, snacks en meer een innovatief en veelzijdig geheel voor fijnproevers (getuige de prachtige lay-out). Rijk geïllustreerd met vaak paginagrote kleurenfoto's. De auteur is ook bekend van het tv-programma 'Fast, Fresh, Simple'.
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.