Dokter XTC : het spectaculaire verhaal van arts en drugshandelaar Danny L.
Marian Husken
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Aanwezig |
Uitgeverij Balans, 2015 |
VERDIEPING 2 : DUIVELSHOEK : OVER MISDAAD : 395.66 HUSK |
Drs. C.G.M. van Gorp
‘Crimineel eten’ is een onderzoek naar de rol van eten en restaurants in het criminele circuit. De door de wol geverfde misdaadjournaliste Husken is onder andere in Little Italy, New York geweest om te eten in restaurants die door de onderwereld als uitvalsbasis gebruikt werden. Taferelen die we allemaal kennen uit de beroemde Godfather films. In Amerika is het hebben van criminele clientèle een soort alternatieve Michelin ster, want als de maffia eet in jouw restaurant, dan moet je wel kwaliteit serveren. Ook andere aspecten van de eetcultuur worden belicht: anekdotes over uit eten gaan, maar ook witwassen, het zelf koken in de gevangenis, kookboeken die zijn geschreven door ex-gedetineerden en zelfs recepten van de lievelingskostjes van de criminelen. Vermakelijk om te lezen, soms bijna een gimmick, gebaseerd op gedegen onderzoek. Voor de liefhebber van true crime boeken, ook leuk voor culi’s. Met enkele recepten, twee fotokaternen, noten, literatuuropgave en register.
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.