Suqar : desserts & zoet uit het Midden-Oosten
Greg Malouf
Greg Malouf (Auteur), Lucy Malouf (Auteur)
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Aanwezig |
Good Cook, cop. 2015 |
VERDIEPING 2 : BATAVIA : KOKEN-HOBBY : 629.41 MALO XXL |
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Aanwezig |
Good Cook, cop. 2015 |
VOLW. : NON FICTIE : 629.4 MALO |
M. Wala
Kookboek met vegetarische recepten geïnspireerd door de keukens van het Midden-Oosten. De Australische chef-kok van Libanese afkomst Greg Malouf en zijn vrouw Lucy ontdekten dat hun eetpatroon veranderde: ze gebruikten steeds meer plantaardige voedingsmiddelen, aldus het voorwoord waarin ze verder ingaan op een vegetarische leefwijze. In hun boek recepten voor ontbijt, brood, soepen, dips & smeersels, tafelzuren & andere smaakmakers, salades, rijst- en pastagerechten, desserts etc. Per recept een korte inleiding, aantal eters, opsomming ingrediënten, stap voor stap de bereidingswijze en soms een tip. Vooraf suggesties voor de samenstelling van een menu. Tot slot een overzicht van ingrediënten voor de voorraadkast en een register op ingrediënt en gerecht. Geïllustreerd met paginagrote mooie kleurenfoto’s (niet van alle gerechten). Een aantrekkelijk kookboek voor liefhebbers van de keukens van het Midden-Oosten en voor vegetariërs. De auteurs publiceerden eerder o.a. ‘Saha : een culinaire reis door het Midden-Oosten’ (2006) en ‘Turquoise : een culinaire reis door Turkije’ (2008). Een ander kookboek met vegetarische recepten geïnspireerd door de keukens van het Midden-Oosten is: ‘Veggiestan’* van Sally Butcher.
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.