Comptoir Libanais - Feest! : feestelijke gerechten uit de Libanees Mediterrane keuken
Tony Kitous
Tony Kitous (Auteur), Dan Lepard (Auteur)
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Aanwezig |
Terra, 2015 |
VERDIEPING 2 : BATAVIA : KOKEN-HOBBY : LIBANON 629.63 KITO |
Massoud Wala
Comptoir Libanais is een kleine, groeiende restaurantketen in Londen, opgericht door Tony Kitous. De gerechten die deze ‘Libanese kantine’ serveert, zijn gebaseerd op de traditionele Libanees-mediterrane keuken en worden gecombineerd met moderne smaken. In het boek worden tachtig recepten van het restaurant gegeven. Ingedeeld in elf hoofdstukken, bij elk hoofdstuk een inleiding en vervolgens de recepten. Per recept een korte inleiding, een ingrediëntenlijst, de bereidingswijze en een aanduiding voor hoeveel personen. Eén recept per pagina met daarnaast een paginagrote kleurenfoto van het gerecht. Met onder meer warme gerechten, salades en dipsausjes voor mezze (mezze is een tafel vol kleine hapjes), recepten voor grill en barbecue, ontbijt, brood, soepen, ingemaakte groenten, desserts en drankjes. De recepten zijn niet moeilijk en erg smakelijk. Een mooi, inspirerend en vrolijk ogend kookboek. Zeer rijk geïllustreerd, ook met foto’s van het restaurant. Met register. www.comptoirlibanais.com
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.