Beschikbaarheid en plaats in de bibliotheek
ARhus - De Munt
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Aanwezig |
Forte Groen, cop. 2015 |
VERDIEPING 2 : BATAVIA : TUIN-DIEREN : 637.4 MEGE |
ARhus - afdeling Rumbeke
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Aanwezig |
Forte Groen, cop. 2015 |
VOLW. : NON FICTIE : 637.4 MEGE |
Besprekingen
J.A.W.M. Swinkels
Mooie en handzame uitgave van een herborist en kok over het kweken van en koken met kruiden. De schrijfster geeft in een vlotte stijl eerst globale richtlijnen voor de keuze van de kruiden en de aanleg van een kruidentuin. Voorts voor het zaaien, stekken, oogsten en bewaren van de kruiden. Die instructies zijn ook uitvoerbaar voor de teelt in een vensterbank of balkon. Daarna worden 24 afzonderlijke kruiden die veel gebruikt worden, uitgebreid behandeld. Hierbij is aandacht voor de kenmerken, teelt, eventuele heilzame werking en het gebruik in de keuken in het algemeen, gevolgd door verrassende recepten. De bladspiegel is nogal vol, ook als gevolg van de vele mooie, natuurgetrouwe kleurenfoto's. De tabel met de eetbare delen van de kruiden en bewaarmethode én een tabel met de teelt- en oogsttijden en ideale standplaats zijn heel praktisch. Geschikt voor zowel beginnende als gevorderde hobbykwekers van kruiden en dito koks. Het onderwerp sluit goed aan op de herontdekte trend van eigenhandig voedsel telen en bereiden. Met websites en literatuuropgave.
Suggesties
Krijg een e-mail wanneer dit item beschikbaar is
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.