The green food bible : alles wat je moet weten om gezond te eten
Laura Canjels
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Aanwezig |
Lannoo, 2015 |
VERDIEPING 2 : BATAVIA : KOKEN-HOBBY : 629.5 CANJ |
L. Folkerts-Keuning
Dit is het eerste boek van deze Vlaamse auteur die glutenvrij ging eten, omdat ze merkte dat haar gezondheid ervan opknapte. Ook verloor ze gewicht, waardoor ze dit boek ook bedoeld heeft als afslankboek. Kenmerken van de voeding die ze voorschrijft: glutenvrij, (meestal) laag in koolhydraten, een lage glycemische index (GI) en gebruik van superfood. Daarnaast bevatten de recepten geen vlees. Het boek bevat 45 recepten die an sich lekker zijn en ook een goede vervanger voor bijvoorbeeld brood, maar de recepten zijn niet allemaal origineel of uniek, omdat ze ook in andere populaire kookboeken staan, maar dan in een andere variant. De recepten zijn verdeeld over het ontbijt, lunch, apero, diner, zoet en sapjes. Recepten en adviezen om bijvoorbeeld glutenvrije taarten en broden te bakken ontbreken. Alle recepten worden eerst kort ingeleid, wat leuk is om te lezen. Mooie ruimtelijke opmaak en smakelijke foto’s van de gerechten. Geen bereidingsduur aangegeven. Afsluitend worden handige tips gegeven hoe je je kunt redden wanneer je naar bijvoorbeeld een festival of op stedentrip gaat. Met recepten- en ingrediëntenindex.
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.